miércoles, 3 de mayo de 2017

Análisis -Reporte de medicamentos


Medicamento

 Es la forma en que un fármaco  se presenta al público , mezclado con el vehiculo o excipiente-inyectabbles,cápsulas,tabletas , suspensiones, etc.
También se define que  es una sustancia o preparado que tiene propiedades curativas o preventivas, se administra a las personas o a los animales y ayuda al organismo a recuperarse de los desequilibrios producidos por las enfermedades o a protegerse de ellos.


Se llevaron a cabo 2 practicas de laboratorio 

 1 Síntesis de compuesto.

Ácido acetilsalicílico 

Problema. Cómo se sintetiza un compuesto 

Obtener ácido acetilsalicílico a partir del ácido salicílico 

Analizar las condiciones en las que llevas a cabo la reaccion de obtencion de ácido acetilsalicílico 


Datos y observaciones.

Propiedades físicas del ácido salicílico

Se muestra como tal un polvo blanco 
Nota.En la medicina moderna, el ácido salicílico y sus derivados se utilizan como componentes de algunos rubefacientes productos
incoloros y blancos, o polvo. Adquiere olor a ácido acético por exposición a la humedad ambiental.
y tiene una solubilidad en agua escasa 
   
El ácido acetilsalicílico o aspirina, es una sustancia cristalina blanca,  ácida. Es un derivado de acetilo del ácido salicílico.pero no comparten las mismas caracteristicas exactamente debido esto a sus propiedades , basándose principalmente en las físicas 
Nota de investigación.   la diferencia estructural es que el -OH del ácido salicílico (ácido 2-hidroxibenzóico) se reemplaza por un grupo acetilo (CH3-COO-). 

Formula del ácido acetilsalicílico
C9H8O4



Ácido acetilsalicílico derivado del ácido salicílico 

En comparación , de la obtención y la síntesis de un compuesto se mostrará a continuación  la modificación de la estructura de un principio activo llevado a cabo en la segunda practica realizada 

2.Modificación de la estructura de un principio activo 

Salicilato de metilo 


Problema.¿Cómo se modifica la estructura de un fármaco ?

Objetivo.Modificar la estructura del ácido salicílico para obtener salicilato de metilo 

Hipótesis.Mediante un proceso se podrá  obtener un nuevo resultado modificando la estructura de un fármaco en el caso del ácido salicílico , con propiedades determinadas , ocurrirá  una reacción  del ácido salicílico  con otra sustancia  para producir así mismo el salicilato de metilo  con intervención tambien del calor para que  se incluya energia y esta tambien sea responsable de que ocurra la reacción

Ácido salicílico
Apariencia-

Observación No muestra olor alguno , pero si se observa que su composición son pequeños cristalitos de color blanco , pareciese que se tratara  únicamente de un polvo común

Datos y observaciones 

Apariencia y olor del ácido salicílico

No presenta el olor especifico  , pero se observa la presencia de pequeños cristalitos olor blanco 

Apariencia y olor del salicilato de metilo 
En este caso se identifica un olor muy parecido al del vaporub ,en torno a su apariencia  se obtiene un liquido incoloro 

Conforme a los datos y observaciones anteriores se determina  que el ácido salicílico y el salicilato de metilo presentan diferencias físicas ( coloración , olor , estado de agregación ) 

También se comprueba la hipótesis de que a partir del ácido salicílico reaccionando con alcohol metilico se obtiene como resultado  salicilato de metilo  , para que esto pasara , ocurrio por lo tanto una reacción , modificando a su vez estructuralmente  al principio activo , teniendo en cuenta que un principio activo es la sustancia pura definida , extraída de fuentes naturales o sintetizada  , que se identifica por sus propiedades fisicas y quimicas  a si que se puede afirmar  que por medio del proceso químico se obtiene un compuesto diferente al original .

El ácido salicílico contiene un grupo carboxilo y uno fenol ,ambos grupos funcionales pueden formar esteres ,el carboxilo del ácido salicílico y el hidroxilo del alcohol reaccionan en medio ácido para dar un ester , en este caso  el salicilato de metilo 

El ácido salicílico contiene un grupo carboxilo y un grupo fenol, ambos grupos funcionales
pueden formar esteres. El carboxilo del ácido salicílico y el hidroxilo del alcohol reaccionan
en medio ácido para dar un éster; en este caso el salicilato de metilo.

El ácido salicílico contiene un grupo carboxilo y un grupo fenol, ambos grupos funcionales
pueden formar esteres. El carboxilo del ácido salicílico y el hidroxilo del alcohol reaccionan
en medio ácido para dar un éster; en este caso el salicilato de metilo.
El ácido salicílico contiene un grupo carboxilo y un grupo fenol, ambos grupos funcionales
pueden formar esteres. El carboxilo del ácido salicílico y el hidroxilo del alcohol reaccionan
en medio ácido para dar un éster; en este caso el salicilato de metilo.

Formula del salicilato de metilo 
Grupos funcionales identificados -Alcohol (hidroxilo),Éster 

Obtención del salicilato de metilo al reaccionar ácido salicílico y alcohol metílico 
{\displaystyle {\rm {C_{7}H_{6}O_{3}+CH_{3}OH\rightarrow C_{8}H_{8}O_{3}+H_{2}O}}}


Finalmente a la conclusión a la que se ha llegado respecto a  las 2 sustancias obtenidas( Ácido acetil salicílico y Salicilato de metilo) en cada una da las prácticas correspondientes y después de analizar los resultados es que  se obtienen nuevos productos  respecto a las dos prácticas  a través del ácido salicílico que debido a sus propiedades esto es posible , en la primer practica se realizo la síntesis de un compuesto , (crear moléculas) para de este modo obtener  el ácido acetilsalicílico y  en la segunda práctica se realizo  la modificación estructural de un principio activo (un principio activo es la sustancia que actúa en el organismo para contrarrestar el malestar ) , de esta manera a su vez tambien se puede identificar la obtencion de un nuevo producto  modificando la estructura del ácido salicílico pero en este caso en vez de obtener ácido acetilsalicílico se  obtiene salicilato de metilo .El ácido acetilsalicílico ,fármaco presente en la aspirina por ejemplo entre sus funciones es un analgesico y en el caso de el salisilato de metilo  es empleado en  pomadas y cremas como ejemplo.(Referencia de la nota.-quimica organica 5 edicion Diaz de santos 2003.)

jueves, 27 de abril de 2017

compuesto

Problema. Cómo se sintetiza un compuesto 

Obtener ácido acetilsalicílico a partir del ácido salicílico 

Analizar las condiciones en las que llevas a cabo la reaccion de obtencion de ácido acetilsalicílico 

Materiales.

Un tuvo de ensayo, balanza electronica, lupa o microscopio estereoscópico, pipeta,gotero,vaso de precipitado, termómetro ,ácido salicílico  , anhídrido acético , ácido sulfúrico ,concentrado y hielo

Procedimiento.

En un tubo de ensayo pesa 1 g de ácido salicílico 
Vierte 1 ml de anhídrido acético y agita ligeramente 
Agrega 2 gotas de ácido sulfúrico concentrado y agita 
Calienta el tubo en año maría durante ocho minutos y mantén temperatura constante a 50°C 
Retira el tubo , agrega 1 ml  de agua helada  y agita , Coloca el tuvo en baño de hielo y observa la formación de cristales
Separa los cristales de ácido acetilsalicílico por filtración y observa con la lupa


Datos y observaciones.

Propiedades físicas del ácido salicílico

Se muestra como tal un polvo blanco 
Nota.En la medicina moderna, el ácido salicílico y sus derivados se utilizan como componentes de algunos rubefacientes productos


Características físicas del ácido acetilsalicílico 

Cristales, entre incoloros y blancos, o polvo. Adquiere olor a ácido acético por exposición a la humedad ambiental.
y tiene una solubilidad en agua escasa 
   
El ácido acetilsalicílico o aspirina, es una sustancia cristalina blanca,  ácida. Es un derivado de acetilo del ácido salicílico.pero no comparten las mismas caracteristicas exactamente debido esto a sus propiedades , basándose principalmente en las físicas 
Nota de investigación.   la diferencia estructural es que el -OH del ácido salicílico (ácido 2-hidroxibenzóico) se reemplaza por un grupo acetilo (CH3-COO-). 


vitamivas

Practica de las vitaminas

Análisis de la vitamina C 

Material.

Una cuchara
Un agitador
Un gotero
Un mechero bunsen
3 vasos de precipitado de 400ml
1 vaso de precipitado de 600ml
Soporte universal
Mortero con pistilo

Sustancias

maicena
agua
yodo
tabletas de vitamina C 
frutas
alimentos preparados

Procedimiento

Preparar una disolución a prueba :Agregar la pastilla de vitamina C al vaso de precipitados con agua ,en otro vaso agregar agua,maicena y unas gotas de yodo ,con el gotero agrega una gota de disolución de la vitamina C gota a gota hasta que se vea algún cambio en la disolución a prueba .Observa el color de disolución´pon de prueba una vez agregada la vitamina C
 
Se trabajara con la disolución a prueba  y los alimentos.
Empezar con los alimentos frescos( extraer un poco de jugo) y después con los enlatados (agregar agua)

La identificación de la existencia de la vitamina en  los alimentos en la práctica es debido a la coloración aplicando la disolución a prueba en el alimento que originalmente al preparar dicha disolución toma un color lila.
A continuación la muestra de los alimentos al aplicarles la disolución.



Con esta práctica se concluye que los alimentos que contienen la vitamina C son los frescos en este caso las frutas y por el contrario todos los alimentos procesados no la contienen ,a su vez los alimentos que contienen la vitamina C no contienen todos la misma cantidad por que el color que se tornaba al colocarle a cada uno la disolución eran tonos diferentes.Por esto a su vez se concluye que los alimentos que son necesarios para una dieta balanceada efectivamente no son los procesados , ya que son pobres en nutrientes .
La vitamina C la proporcionan cítricos, verduras verdes ,pasas entre otros alimentos y trae buenos beneficios en su ingesta aunque hay que recordar que todo debe de ser moderado 

Se realizo también una segunda actividad  en la que se midió el PH  de los alimentos con los que se trabajaron para observar si se trataba de un alimento ácido o básico 
Pepino-  Acido
Limón -Ácido
Piña -Ácido   
jícama-Ácido 
Chocolate-Neutro
Atún-Acido 
Cheto-Acido 
Amaranto-Ácido
Galleta-Ácido 
Sopa-Ácido 

martes, 4 de abril de 2017

Nutrientes en los alimentos

Problema.¿Cómo se identifican experimentalmente los nutrientes en los alimentos ?
Objetivo.
Identificar la presencia de nutrientes en diversos alimentos


Materiales.
Seis tubos de ensayo,gradilla,pinzas para tubo,vaso de precipitado ,mechero Bunsen , gotero , pipeta ,mortero , papel de estraza,agua destilada ,reactivo de Benedict,ácido clorhídrico,,solución de lugol,disolución de hidróxido de sodio ,alcohol etílico,glucosa, aceite comestible,bebida de soya,leche,clara de huevo,carne molida,papa , crema de maní ,jugo de naranja , aguacate , azúcar


Procedimiento.


Si el alimento es solido de origen vegetal  , se debe triturar con agua destilada y decantarlo ,si el alimento es de origen animal ademas de triturarlo  en un mortero con agua destilada meter en un vaso precipitado y hacerlo hervir 3 minutos ,si el alimento es líquido se pasa directamente a realizar las pruebas.
Numera los tubos de ensayo ,en cada uno de los tubos realizaras las pruebas para cada nutriente

Pruebas para carbohidratos.
Identificacion de azucares reductores como la glucosa , agregar 2 ml  del alimento en los tubos.Al tubo uno añade 1 ml de Benedict , toma el tubo con unas pinzas y calientalo  a la llama del mechero
Identificacion de azucares no reductores como la sacarosa , al tubo dos añade 3 gotas de ácido clorhídrico ,hervir por unos minutos y dejarlo enfriar  y añadir bicarbonato de sodio hasta que no se produzca efervescencia
Identifica si el alimento contiene almidón ,al tubo tres añade unas gotas de lugol

Prueba para las proteínas.
Al tubo cuatro añade 2 ml de hidróxido de sodio  , 5 gotas de reactivo de Biuret.

Prueba para grasas .
Se pueden realizar 2 tipos de prueba para observar la presencia de estas
(la que yo decidí realizar , fue la segunda prueba) y su procedimiento consiste  que en el tubo de ensayo colocar el alimento y agregar 2 ml de alcohol etílico ,si el alimento es líquido  agregar una o dos gotas de alcohol etílico .Decantar el líquido con otro tubo de ensayo  , añadir a este segundo  tubo un poco de agua

martes, 21 de marzo de 2017

jueves, 9 de febrero de 2017

act. exp 4

Propiedades de las sales 

Problema.¿Cómo establecer si las sales inorgánicas del suelo, como cloruros ,nitratos y sulfatos tienen propiedades semejantes o diferentes?

Objetivo.Identificar algunas propiedades de las sales inorgánicas

Materiales. Cuatro vasos de precipitado de 50 ml , agitador,marcador,balanza, conductímetro , espátula,mechero Bunsen,agua destilada y sales (cloruro de sodio,sulfato de calcio,bicarbonato de sodio,nitrato de potasio )
Descripción: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGhuoiEzd1mUndbBVqPygFEXNjRV3hh96BWKS3MSR1ercnKXBg93k-QLV74o3ycGguGQSULMBiwmz6ivX22McvF1ouh5bsNbJ6Op1C4vWHcp_bvvnMGeYA_DsTfeKCTozRukw1Ah0N5eqQ/s320/f.jpg

Procedimiento.
1.Solubilidad de las sales en agua
Descripción: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5j6av3j97fEZwhI1UEF0fgxQXoXPSqrSJZqGl5g_3Msgsyx042lvu5oy7WDhSEGX_cBhZqBrK0-4ImOwqtNCs2AL3hRXAMcc0AGvypBuufpk7-09uQQpOwTAaAUZnExZB3oSGXxpU7_PC/s320/h.jpg
Agrega a cada vaso  10 ml de agua destilada , 0.5 g de sal correspondiente y agita .
2.Por medio de un conductímetro determina si las disoluciones conducen corriente eléctrica
Descripción: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl0KYGn4a1ykhQ3wXEv5YXvHXIbOj6gJoTAFSYTy719aSSmJYOJ8-4oelutk5qaZ2oaUh0B7kNTbCrGG3aIKNXJup7E2GMj30L3LwkBEU1_2Mtx23vUfyQ2S0BVdgZpf1LGRYprybn1VqU/s320/g.jpg


Descripción: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWccIR2YafBNdBj3soKVWsFbOSAkr0lWDr6nErmnvyanB9bd8SXeq0KsBqyZIE1_JhTMxQyQd1ylIsQfJkLVUsa2RSRctu3jpYB59ijEfzNd-P08ZvUGWauRTd5KVOYlCBlkh8M9BNja2u/s320/i.jpg
3.Por medio de un conductímetro , determina si las sales en estado sólido conducen corriente eléctrica.
Descripción: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHd9suGsQON6NtkLPygdXTF7qchBuhKSQE7o_hwKnQvABdbJ10QwmYQQZnppRLqyaW97fiSDiZZk4S_1hcEm4XtgTVnOGYYgaxNtz_nZd4VBuFeLHbmTI_SAanFSYH0JqxLXWxgMVinS2J/s320/c.jpg
4.Temperatura de fusión.
Sobre una espátula coloca cristales de cada una de las sales , separados 2 cm, coloca la espátula sobre la flama del mechero y espera 2 minutos
Descripción: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPa6TAMzFcmfOs3KLHhnOrKdWjQWOwLuwTWJMArBDN99BLrxao5h5z40dPDt92G6b89NXNPrPpMt3rJkkQiYnlBS7Pb0leYxn27ZWA0GwP4bTpQjenGtIoobmn_We-yy63AcgsxO-WfoIY/s320/d.jpg

Descripción: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeu3sQqRTRf3YOAFJ9UA6iMTvoPXXVYp3uGsaZuy7DLr5MD6gPKeuA16HB5sLzmBmugi6UW8eQ8c2T_vo6fZYV9A-U_hWiYaXmOzkfOGCmN-WAtUQFFWOMKRJd_FYUuKqRST9iioMGDq1W/s320/e.jpg

RESULTADOS.
Descripción: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTBBNiqWWVLR9r1wO_7a6MQKI-iTTe3Z3BQGR01tlLTFPA9FUIfEwFKblhO-8Eh2bUXBdwuSn-_EI7omFqXj236l9XBlBdbpUCJQ8uKJWgeIg98brCkpzJPsniamsVTkHHUnevXSql4zaL/s320/a.jpgEsta tabla muestra los resultados de las sales , determinando su estado físico , así como punto de fusión , de ebullición , su conductividad eléctrica en disolución y en estado sólido 

Análisis y conclusión 
Conforme a esta practica experimental se puede concluir respecto  a las propiedades de las sales .

que son diferentes por los iones que las forman a cada una respectivamente , pero son semejantes en algunos aspectos ;respecto a ello se puede mencionar que la mayoría de estas sales se disuelven en agua , tienen diferente punto de fusión y de ebullición , las sales en estado sólido no conducen corriente eléctrica , ya que necesitan de un electrolito para poder reaccionar, ademas de que la  sal que se encuentra en estado solido (solido cristalino)necesita estar disuelta con en electrolito para que pueda romperse la red cristalina y los iones queden libres.